“云冈石窟、五台山、平遥古城是三大世界文化遗产景区，洪洞大槐树、皇城相府、壶口瀑布等景区闻名遐迩。”11月23日，“华夏古文明 山西好风光”山西旅游推介会在青海省西宁市举办，山西省文化和旅游厅副厅长李贵向到场嘉宾介绍：不到山西，不懂中国，到过山西，才知华夏。

携满满诚意，主办方山西省文化和旅游厅以“赏山西文化 品山西美食 观山西绝活儿”为主打牌，为青海人民展现出一个亮眼的山西。

赏山西文化，流连忘返

《雪白的鸽子》《西部放歌》《天下黄河九十九道弯》，一曲由青海河湟花儿三代传承人马全和文化部原生民歌大赛大奖获得者、“晋善晋美”民歌大赛金奖获得者武威带来的青晋民歌联唱，像是一面镜子，映照着两地人民的生活和历史。

山西是“中国戏曲的摇篮”，各类戏曲经典作品层出不穷，培养出了一大批功底深厚的艺术大家。此次推介会，主办方特邀请山西省非物质文化遗产蒲州梆子代表性传承人、山西省最年轻的梅花奖获得者、现任山西省运城市蒲剧团副团长贾菊兰女士带来晋剧戏歌《这里风景独好》，曲调优美的旋律中，加入晋剧独有的身法、水袖功夫，形成视觉与听觉上的独特享受。

品山西美食，赞不绝口

肉质鲜嫩的平遥牛肉、酥脆可口的隰县玉露香梨、吉县苹果、百年老店双合成的鲜花饼、酥沙香甜的闻喜煮饼、清醇荞香的雁门清高苦荞茶……在推介会正式开场前，最为热闹的地方是摆满了山西各色特产的茶歇台，参会嘉宾纷纷在这里驻足，询问这些特产的名字，仔细品尝。

“如果可以，我希望能把山西所有的特产尝个遍。”一位嘉宾在品尝过后赞不绝口，当场就要“兜着走”。

由于前来品尝的人比较多，负责茶歇区的工作人员不得不在短短的半个小时内两次“补货”，山西美食的强大魅力彰显无疑。

观山西绝活儿，技惊四座

龙须拉面、关公扯面、吹面气球……推介会上，山西省级非遗传承人，面气球吉尼斯世界纪录保持者王张龙为现场来宾送上了一系列特色面食技艺表演。

细可穿针引线的龙须拉面，薄如纸张、可在上面切生菜的用面吹成的气球，完美融合武术与舞蹈的关公扯面，面食在王张龙师傅的手中，不再仅仅是老百姓家中的一道重要主食，更是一种兼具视觉享受的艺术。山西人的想象力，在做面食这项绝活儿中体现的淋漓尽致。

“世界面食在中国，中国面食在山西。”说这话时，李贵骄傲之情溢于言表。

让与会嘉宾惊喜的是，在观看精彩节目的同时，他们还有机会获得有着“平遥三件宝”之称的推光漆器。平遥推光漆器外观古朴雅致、闪光发亮，绘饰金碧辉煌，手感细腻滑润，环保无毒抗虫蛀，耐热防潮，经久耐用。

“早就听说平遥推光漆器是漆器中之精品，今日一见果然名不虚传。”嘉宾们纷纷点赞。

就在这次推介会上，两地旅行社、山西省房车协会和青海省文化和旅游协会签订了战略合作协议。

“山西、青海是黄河流经的两个重要省份，双方同饮黄河水，今后也将以黄河为媒，推动优势互补，协同拓展文化旅游合作，共谱文旅发展新华章。”李贵说。（图片由山西省文化和旅游厅提供）