中午12点，前麻地沟村的村委会大院里渐渐热闹了起来。一个个上了年纪的村民，循着四溢的饭香，步入院内的老年餐厅。里面四五张桌子，顿时坐得满满当当，有人正就着菜嚼着花卷，有人正端着碗，吃着长长的扯面。80多岁的村民丁彦清带着老伴，正与几个老熟人围坐在一起，边吃边聊。

　　“味道好!吃得舒服。”丁彦清竖起大拇指，为村里的餐厅点赞。

　　前麻地沟村是位于山西忻州市河曲县沙坪乡的一个半山村，山大沟深，村里户籍人口不到400人。不仅大半年轻人都外出务工，还有不少老人也陪着子女去了城市。余下二三十个丁彦清一样的老人，子女不在身边，腿脚也不方便。一日三餐，全靠自己做，时间长了，吃饭竟成了个麻烦事。

　　2022年3月，河曲县委县政府投入750万元作为建设运营费用，在部分村内利用红白理事会、废旧学校等闲置场所，经过装修改造，开设了面向60岁以上老人的餐厅，前麻地沟村成了首批试点。

　　吃得到底咋样?“有肉有菜，你瞧瞧。”记者看到，丁彦清的桌上热气腾腾，既有猪肉烩菜、小炒肉这样的“硬菜”，也有凉拌黄瓜这样的凉菜，荤素搭配合理。看到记者，一旁的村民丁培荣也抢着说：“每周还有一顿排骨呢!早餐有稀饭、鸡蛋，还有油糕、莜面，天天换着花样来!”

　　61岁的丁培荣因为意外，臂膀有残疾。而老伴在家要看孙子，常常没时间做饭。如今村里有了餐厅，两人轮流来吃饭，另一个人则有了时间能照看孩子。“可是解决了我们这些老年人的难题喽!”丁彦清与丁培荣异口同声。

　　“我们办农村老年餐厅，目的是为了解决村里老人的吃饭麻烦问题。但同时注重精准施策，避免泛福利化。”河曲县民政人社局副局长贾永介绍，财政补贴后，每个老人一天三顿饭，一共只需9元钱，平均每月花费不到300元。“对于80岁以上老人、重度残疾人、孤儿、无人抚养儿童等特殊群体，则会在标准基础上每餐再补贴1元钱。”

　　在餐厅，记者看到厨房操作间窗明几净，从外观看一览无余。大厅墙角，有摄像头实时监控餐厅整体运行情况，进门处还有人脸识别的打卡机。桌子旁，放置了几个消毒柜，写着一个个村民姓名，方便老年人自带碗筷。

　　“监管部门可以随时线上查看每个村的老年餐厅情况，确保用餐规范有序，环境干净卫生。平时，还有专门的村民监管员负责场所维护。”沙坪乡党委书记王瑞军说。

　　在8公里外的沙坪乡武家庄村，记者看到，当地把废旧的学校教室改建成了老年餐厅。餐厅旁，有棋牌室、文艺活动室，里面架子鼓、音响等器材齐备。如今，62岁的村民武朋富常常在吃完午饭后，约上几个老朋友，在隔壁打打牌，晒晒太阳。

　　“吃饭很方便，价格也能接受。以前，一个人住着，农忙干活时，还得抽空回家做饭。现在有了餐厅，需要时能送上门呢，节省下不少时间。”武朋富笑着说。

　　此外，河曲县因村施策，对于一些人口居住分散与规模小的村，倡导推行“好邻居助老餐桌”模式。由爱心农户自己提供场所，每服务1位老人，政府每月补贴农户250元，鼓励邻里互助解决吃饭难问题。

　　“我们全县已经启动运行了30多个行政村的老年餐厅，预计到今年6月底，全县183个行政村将实现老年餐厅覆盖，并在实践中完善更多的措施，为老人提供贴心服务。”贾永说。

　　《 人民日报 》( 2023年02月24日 14 版)