德化县市场监督管理局开展第二期“瓷都人看厨房”执法体验活动

6月26日，德化县市场监督管理局开展第二期餐饮服务食品安全“瓷都人看厨房”执法体验活动，活动邀请县人大、县政协、县检察院、县城管局、县烹饪餐饮业协会以及社会志愿者全程参与。

随机选取受检餐饮服务单位

活动随机选取5家城区大型餐饮服务单位进行现场检查，重点对餐饮服务单位的许可管理、信息公示、环境卫生、硬件设施、加工制作过程以及餐饮具清洗消毒等情况进行监督检查，检查过程中发现部分存在的问题，当场提出整改意见并下达整改通知书，责令其限期进行整改。

“这个活动很有意义，让消费者直接进入酒店后厨，直观了解后厨的操作过程以及卫生状况。食品安全无小事，也希望各餐饮行业自律经营，确保舌尖上的安全，让消费者吃得健康、吃得放心。”县政协委员、志愿者苏松柏如是说。