河南豫道农业科技公司方便面菌落总数超标

2022-07-25 10:22:15 来源:中国网食品 作者:李红茹

  据上海市市场监督管理局发布的2022年第21期省级食品安全抽检信息显示,标称河南豫道农业科技发展有限公司生产的重庆小面(非油炸方便面)(面饼+配料135克 面饼65克/盒,豫道食品,2022-02-11)菌落总数不合格,检验结果为6.3×10⁴CFU/g,4.3×10⁴CFU/g,5.2×10⁴CFU/g,5.9×10⁴CFU/g,6.1×10⁴CFU/g,标准值为n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g。

  菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因,可能是原料初始菌落数较高,或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,包装容器、器皿清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

  经查,2021年河南豫道农业科技发展有限公司因食安问题被没收违法所得1938元,罚款8062元,合计罚没10000元。

  河南豫道农业科技发展有限公司官网称,公司获得河南省省政府颁发的“河南省农业产业化重点龙头企业”、河南省工商业联合会颁发的“2018年民营企业社会责任100强”、河南省粮食储备局颁发的“放心粮油加工企业”,第二十二届中国农产品加工投资贸易洽谈会组委会授予“金质产品”、河南省扶贫开发办公室颁发的“河南省扶贫龙头企业”等。