作者：杨玉龙

　　据《经济参考报》报道，在追求效率的现代生活中，外卖逐渐演变为都市人的主流餐饮消费习惯，外卖垃圾也成为城市环境污染的一大源头——一次性塑料餐盒使用量逐渐攀升，混杂着餐厨垃圾的“白色污染”愈演愈烈。

　　随着“互联网＋”外卖平台的盛行，相伴产生的垃圾规模也不容小觑。相关统计数据显示，各大外卖平台每日的订单总量已经超过5000万单。假设每个订单只用一个塑料袋和一个塑料餐盒，每个塑料袋和塑料餐盒均为0.06平方米，各订餐平台每天产生的废弃塑料面积也达300万平方米。这种情况下，外卖垃圾显然已经威胁到了城市生态。

　　外卖垃圾威胁城市生态也是多方面的。比如，在一些地方，来自外卖垃圾中的餐厨垃圾只能以焚烧填埋“收尾”；还如，市场外卖餐盒多为PP（聚丙烯）材质，但其在自然条件下不可降解，而焚烧或者填埋处理会产生有毒有害物质，对环境造成不可逆的影响；再如，外卖垃圾的回收处理面临着分类难、管理难等棘手问题。

　　外卖垃圾若得不到有效纾解，也会埋下食品卫生安全隐患。比如，据报道显示，目前市场上回收一次性餐盒的很多是小散乱的流动商贩，而这也就不排除一些非法分子，将厨余垃圾的潲水油脂非法提取，重新流向市场的餐盒也没有经过专业处理，极容易引发卫生安全问题。

　　一方面是庞大的外卖市场规模，另一方面是由此引发的垃圾及环境问题，如何达到两者之间的平衡，给城市治理者提出了新的要求。针对外卖垃圾，媒体早有报道，关键是各级相关部门积极行动起来。此前有媒体就指出，立法和监管都不应有过多的弹性与犹豫，“在外卖垃圾泛滥不容忽视的背景下，明确监管标准宜早不宜迟，该标准也该着眼于解决外卖垃圾的长远生态隐患。”监管力度越大，标准越严格，也就越能倒逼企业增强环保意识，向垃圾减量施力。

　　打通外卖垃圾回收链条也同样很重要。在外卖餐盒及塑料袋使用量依然较高的大环境下，需要平台、商家、末端等全行业协同，打通外卖垃圾回收链条以减少二次污染。这也需要各级政府加强与市场企业合作，形成“外卖垃圾分拣—利用（堆肥、餐盒回收）—焚烧填埋”的一体化垃圾治理体系。

　　另外，应借力技术手段，推广使用环保餐盒。比如，上海市曾于2018年发布外卖送餐盒团体标准，有关企业也参与了该标准的制定与实施，在送餐袋标准中，提供了纸袋、可降解袋、纺织品袋三种选项以替代传统的塑料袋。当然，让环保外卖餐盒占据市场主流，既离不开市场监管发力，也离不开商家自觉，更离不开消费者的支持。