20元的半成品烤鸭在“黑作坊”里穿上全聚德的“外衣”之后，就能以120元的价格卖给游客。制假窝点自行勾兑灌装假冒品牌洗洁精，门店不仅售假还帮着回收空桶。昨天下午，北京市公安局披露了“昆仑”行动中查破的两起食品领域制假售假典型案件。

今年3月，北京全聚德仿膳食品有限公司向丰台公安分局举报，称有人制售假冒“全聚德”品牌的烤鸭。丰台分局立即成立了多部门参与的专案组开展侦查。经工作，专案组发现该犯罪团伙组织分工明确，团伙成员中有人负责在浙江组织生产各类假冒“全聚德”的标识及包材，有人负责从河北正规肉制品厂购进真空塑封烤鸭、鸭饼和鸭酱。这些假冒包材及半成品烤鸭运到北京后，在“黑作坊”内进行加工、包装，再通过导游推荐等渠道销售给来京游客。一只半成品烤鸭成本约为20元，在“黑作坊”里套上假冒全聚德外包装后，马上就能以50元的价格批发给导游，导游再转手以120元左右的价格销售给游客。而这些进行半成品加工、包装的“黑作坊”，都没有食品卫生许可证，包装、仓储、运输等环节的卫生防护措施难以保证，有可能造成烤鸭变质，对食用者身体健康存在潜在危害。

8月7日，市公安局组织环食药旅总队、网安总队、丰台分局等部门，会同市场监管局食药稽查部门，在浙江苍南县及北京市丰台、朝阳等地同步收网，捣毁多个生产加工制售假冒“全聚德”品牌烤鸭的“黑作坊”，起获假冒“全聚德”商标30余万件，成品全聚德烤鸭400余只，刑事拘留16人。

今年8月，朝阳公安分局接群众举报，在十八里店乡有制售假冒餐厨洗洁精的情况。朝阳分局环食药旅部门经过近一个月的缜密工作，逐步掌握了该团伙的人员构成、制作流程、销售渠道等情况。

9月20日，警方在位于十八里店乡某村的制作假冒洗洁精窝点，当场将正在进行勾兑灌装、贴标装箱的嫌疑人李某艳、马某强等5人抓获；在朝阳区两处批发市场内，将刘某文等9名销售人员抓获。经警方调查，该制假团伙窝点老板李某艳从河北购进原材料，从网上购买或回收带有品牌标识的包装材料，雇佣工人进行勾兑灌装及贴标装箱，以每箱150元的价格销售给门店，这些门店再以知名品牌的正品价格向客户销售进行牟利。除了售假，这些门店还为制假窝点大量回收带有品牌标识的空桶用于二次灌装。这些假冒餐厨洗洁精因为没有通过质检部门的检验认证，产品成分不符合质量标准，特别是餐厨洗洁精主要用于清洗厨具餐具，除菌去污等指标均不达标，长期使用会对人体健康造成损害。

此次行动，警方共起获假冒知名品牌洗洁精1000余箱，假冒标识2万余张，包材3000余件，刑事拘留14人。

北京警方提示广大市民，食品安全无小事，在购买商品时一定要选择商场、超市、专营门店等正规场所，注意查看是否具有相关经营资质，仔细查验商品标签、外包装，妥善保管好购物凭据及相关票据。

对于发现的食品、药品、生态环境领域违法犯罪线索可拨打电话010—83061992或110进行举报，也可通过电子邮箱和信件的方式举报（电子邮箱：BeijingPolicehsyl@163.com；通信地址：北京市西城区白云路西里13号院 北京市公安局环食药旅总队，邮编：100045）。（记者 孙莹）